創業明治三十三年より伝え続けてきた
伝統の銘菓をお届けします。

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釣鐘屋電話番号 06-6771-0044

大阪府大阪市天王寺区大道1-5-2

世界一の釣鐘から生まれた大阪銘菓 創業明治三十三年 釣鐘まんじゅう 釣鐘カステラ 釣鐘玉子せんべい

世界一の釣鐘から生まれた大阪銘菓 創業明治三十三年
釣鐘まんじゅう
釣鐘カステラ
釣鐘玉子せんべい
四天王寺さんの参道で100年以上の歴史を紡ぐ大阪名物・釣鐘まんじゅうの総本家

明治33年(1900年)に大阪・四天王寺にて創業した総本家釣鐘屋。
「世界一」とうたわれた四天王寺の大梵鐘をモチーフに生まれた釣鐘まんじゅうは、当店発祥の大阪名物。
創業時からの変わらぬ味を今に伝えます。

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総本家の心得 concept
「余計なものを足さない安心の味」イメージ画像

余計なものを足さない安心の味

保存料など余計なものは足さない素朴な味が創業時からの信条。
老若男女が美味しいと感じる、安心で安全な菓子をつくること。
嘘偽りのないものづくりの姿勢を、総本家釣鐘屋は大切にしています。

熟練職人のこだわりを大切に

総本家釣鐘屋の菓子づくりは、天気を見ることから始まります。
その日の気温や湿度、お天道っさまのご機嫌を伺いながら、熟練の職人が今日の菓子づくりを判断。
当店だけの美味しさが生まれる理由です。

「熟練職人のこだわりを大切に」イメージ画像
「四天王寺さんのお膝元でコツコツ商い」イメージ画像

四天王寺さんのお膝元でコツコツ商い

明治期に四天王寺さんが発表した「世界一の釣鐘」鋳造プロジェクト。
これを喜んだ門前町の商人たちは「四天王寺さんと一緒にこの大事業盛り上げよう」と大いに発奮しました。
「釣鐘まんじゅう」を生み出した総本家釣鐘屋の初代もその一人。
100年以上が過ぎた現在も、初心と至誠を貫き四天王寺さんのお側で商いを続けています。

コンテンツ

釣鐘屋の歴史

職人のこだわり

店舗情報

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